Спартан

Спартан — это позднезимний канадский сорт яблони, выведенный около 100 лет назад путем скрещивания сортов Макинтош и Желтый Ньютаун. Сорт ценится за отличный десертный вкус и высокую лежкость плодов. 

Основные характеристики

• Тип дерева: Среднерослое (высотой до 4–5 метров) с округлой пышной кроной.
• Плоды: Среднего размера (около 100–175 г), округло-конической формы. Кожица плотная, темно-красного или бордового цвета с интенсивным сизым восковым налетом, который придает плодам фиолетовый оттенок.
• Вкус и мякоть: Мякоть снежно-белая, хрустящая и очень сочная. Вкус насыщенно-сладкий с легкой кислинкой и винным ароматом (иногда с нотками земляники или дыни).
• Сроки созревания: Съемная зрелость наступает в конце сентября — начале октября.
• Хранение: Одно из главных преимуществ — яблоки могут сохранять вкус и свежесть до апреля (до 200 дней). 

Особенности выращивания

• Урожайность: Высокая, взрослое дерево может давать до 150 кг плодов.
• Устойчивость: Сорт обладает отличным иммунитетом к парше и мучнистой росе.
• Зимостойкость: Средняя. В северных регионах и в суровые зимы центральной полосы России дерево может подмерзать, поэтому требует защиты.
• Опыление: Сорт считается частично самоплодным, но для стабильно высоких урожаев рекомендуется наличие других яблонь-опылителей поблизости.