Сливы средней величины, округлые, весом в среднем 50 г каждая. Окрашены в пурпурный или фиолетовый цвет. Поверхность плода имеет сизый налет. Мякоть окрашена в янтарно-желтый или желто-зеленоватый оттенок, очень сладкая с легкой кислинкой и особым ароматом. По вкусовым качествам Кабардинка превосходит все ранние сорта слив. Косточка легко отделяется от мякоти. Кожура тонкая, не плотная. Плоды имеют хорошие товарные свойства.