Ebb Tide — роза, которая относится к группе флорибунд, т. е. кустовых роз с соцветиями. Флорибунды необыкновенно красивы и ничуть не уступают в соперничестве чайно-гибридным сортам.
К основным характеристикам сорта относятся густомахровые кружевные цветы сливово-дымчатого оттенка, образованные плотными бархатистыми лепестками. По мере распускания цветка лепестки выгорают на солнце и меняют окраску с сочных ярких оттенков на более светлые. Диаметр цветка составляет 9−12 см. Соцветия кистевидные, состоящие из 3-5 бутонов. Аромат пряный гвоздичный с нотками яблока. Компактные кусты Эбб Тайд высотой до 80 см. Цветоносы прямостоячие без шипов. Листва блестящая, зелёная, глубокого цвета.