Устойчивость к погодным факторам и болезням, высокие урожаи и отличные вкусовые качества плодов яблони Богатырь быстро завоевали множество поклонников этого сорта в России и соседних странах. Гибрид относится к позднеспелому виду и представляет интерес для сборов, предназначенных к зимнему потреблению.
Деревья вырастают сравнительно высокими – от 4 до 6 метров, и с раскидистой, округлой кроной, которая заполнена равномерно распределенными ветками, без густых зарослей, что удобно для сбора урожая. Плоды появляются в основном на прошлогодних побегах или кольчатках. Кора дерева светлого оливкового цвета, а молодые веточки текущего сезона отличаются красноватым окрасом кожицы. Листья у яблони округлой, продолговатой формы и темно-зеленого оттенка. Цветы мельче обычных, собранные в дружные соцветия, классического розово-белого цвета. Крупные яблоки окрашены в зеленовато-желтый цвет с красным бочком.
Яблоки плотно сидят на ветках благодаря коротким и утолщенным плодоножкам. Форма плодов является округлой, немного приплюснутой по высоте. В зависимости от возраста дерева, сезонных особенностей и региона каждое яблоко может вырасти весом от 175 до 350 граммов. При сборе урожая кожица яблок может сохранять светло-зеленый окрас с красноватым пятнышком от солнечной стороны. До полной готовности плоды должны полежать на хранении. Тогда они становятся желтого цвета, с мелкозернистой белой мякотью. Сока в плодах содержится немного, а вкус сбалансированный, кисло-сладкий. При откусывании или разламывании плода можно слышать характерный треск.
Гордостью яблок сорта Богатырь является их неповторимый и сильный аромат, который особенно чувствуется при изготовлении варенья, компотов, джемов, пирогов и соков. Плоды отличаются превосходной лежкостью и транспортабельностью. Их начинают есть в свежем виде с Нового года. Закончить употребление прошлогоднего урожая можно в июле, и яблоки все еще будут сохранять свои вкусовые и ароматные качества.
